昨日はコッテリしたものを沢山食べましたので今日はあっさり目に・・・と言いながらも案外コッテリしてしまいました本日の晩ご飯！

サワラのねぎ味噌焦がし焼き　ニラの胡麻和え添え

豚しょうが焼き

大根と揚げの炊いたん

白米

焦がし味噌って・・・白米に合いますよね・・！！恐ろしいくらい盗白米！！

長ネギをフライパンで色よく炒めたところにみりんを入れてそこにウチの場合は麦みそを使っているのでそれを溶いて、砂糖と醤油を少し足して甘めの味付けのネギ味噌を、魚焼きグリルで焼いている魚に裏表あらかた火が通ったなというところで、皮面にこの味噌を塗り、写真のように焼き色がつくまで焼く・・・

という簡単スピードメニューです！日本酒にも合いそうなメニューです。サワラ以外でも白身のお魚に合いそうなお味でした☆