ブログの更新が遅れております・・パソコンの不具合続きなのです。それもこれも猫にキーボードの上に水をかけられたところから始まっている気がする・・（疑心暗鬼）

月曜の晩ご飯はすき焼きでした。すき焼きといえばちょっと奮発してお高い牛肉を買うものですが、鶏肉でも美味しくできます。ただ旨味が出にくいので、「糸蒟蒻は牛脂で炒める」ことと「鶏肉は網でこんがりと炙る」ことを工夫しております。コクと旨味が加わって美味しいすき焼きになりますよ～

糸蒟蒻は２袋分たんまり入っておりますｗ　多めに作って残ったら次の日のお弁当を親子丼に加工しております。