本日の晩御飯！
寄せ鍋
インゲンの胡麻和え
寒いから体を温めるメニューを！
水餃子はにんにくや生姜を入れていない干し椎茸の旨味が美味しい☆簡単だしかなり美味しかった！本日のおまけレシピはこの水餃子をご紹介！☆干し椎茸たっぷり旨味があふれる水餃子の作り方☆
| 水餃子の作り方 （3人分くらい） | |
| 材料白菜.・・・ 1/8株干ししいたけ・・・ 5枚 ニラ・・・ 豚ひき肉・・・ 卵・・・ 塩、こしょう・・・ 片栗粉・・・ 餃子の皮・・・ |
作り方1.白菜はレンジで2～3分加熱ししんなりさせてからみじん切りにして水気をよく絞る。2.干ししいたけは十分に（一晩水につけておく）もどしみじん切りにし水気を絞る。
3.ニラをみじん切りにする。 4.ボウルに1～3とひき肉を入れて塩コショウ、卵、片栗粉を入れよく混ぜそれを餃子の皮でつつむ。 5.煮立った湯に4を入れゆで、一度沈んだものが浮かび上がってきたら中に火が通っている。 6.ポン酢やラー油などで食べる！ 7.そのまま冷凍もできます☆ |