急に寒くなりました！ツイッターのTL上でも鍋やらおでんやらがずらりと！そうだよねこんな日は鍋ものに限ります。そんな訳で本日のあったか晩ご飯☆
炙り鶏鍋
サツマイモのバター焼き
鍋の具材は網で炙った鶏、揚げ、長ネギ、白菜、春菊、大根、〆に乾麺を投入しました！
味はあっさり醤油ベースで柚子胡椒を小さじ1くらい溶いております。
焦げの香ばしい風味が加わりますので味は薄めでも大丈夫！
鶏は断然炙ってから鍋！これだけで安い鶏肉でも高級感でますよ～☆
大根も鍋の具材としては珍しいね～と言われますが、ボリューミーで美味しいです！カロリーも低いし。鍋ってついつい食べ過ぎてしまうもんね～箸休めはサツマイモをフライパンでジリジリと焼き、最後にバターを入れて風味をつけたもの。サツマイモが甘くておいしゅーーございましたーー☆