1/16 ホタテと海老、そら豆のフィットチーネ、ミネストローネ、カプレーゼ~

スーパーで久しぶりにそら豆を発見しました!大体例年だと年末に九州のそら豆が出回るんですけど、今年は遅いな~と待ち焦がれてたんですよね~ありがたや!!←無類のそら豆好き

そら豆を使って、淡い優しい味のもんを作りたくなった本日の晩ご飯~

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ホタテ、海老、そら豆、スナックエンドウのクリームフィットチーネ

ミネストローネ

カプレーゼ

パン

クリームソースは大抵生クリームで作るので、どうしてもとろみがつかずにパスタにからみにくかったのですが、じゃがいものすりおろしを加えるといい感じにとろりとしたソースになりました。片栗粉よりも手軽かもしれない・・

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