オーブンで焼くハンバーグの簡単レシピ~

さて夏も終わり段々と涼しくなりつつある今日このごろ。そろそろオーブンを使った料理なんかいかがでしょうか?

「ハンバーグでオーブン?」

確かにフライパンで焼いただけでも十分に美味しいハンバーグですけども、オーブンで火を入れてみると思わず

「・・・ハンバーグ!!!!」と宙に向かって叫びたくなるほどの美味しさです。それでは簡単レシピご紹介しましょう~

【オーブンで焼くハンバーグの簡単レシピ~2人分くらい】

  1. オーブンを250度に予熱する
  2. 玉ねぎ1/2個はみじん切りにする。パン粉カップ1/4に牛乳大さじ1と半を加えなじませておく
  3. ボウルに合いびき肉(牛多め)300gを入れてパン粉、溶き卵1/2個分、塩小さじ1/2、胡椒少々を入れて20こねくらいしてから玉ねぎを入れてさらに20こねくらいする
  4. 生地がよく馴染んだら好きな大きさの円形にまとめ油を引いたフライパンに入れて表面にこんがりとした焼き色がつくまで(片面2分ずつぐらい)焼いてからオーブンに対応しているフライパンや耐熱の入れ物にハンバーグを移し入れる
  5. 250℃に予熱しておいたオーブンに4を入れて10分ほど火を入れて取り出し付け合せに用意したジャガイモや人参やブロッコリー(茹でたり焼いたり揚げたりしたもの)などを盛り合わせて完成☆

こちらでは焼く時にチーズをのせてチーズハンバーグにしております!塩こしょうのみの味付けですがオーブンで焼くとそれだけでも十分に美味しい~!醤油やみりんなどで甘辛いソースを作り回しかけたりしてもさらにご飯がすすみますよ~!!ハンバーーーーーーグッ!!!!!!(ハンバーグ師匠)

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