最近ご飯をUPしていませんでした～昨日久しぶりの肉味噌が美味しくできたのでレシピを残しておきます☆ということで昨日の晩ごはん～

揚げ茄子の白滝入り肉味噌和え

えんどう豆の卵とじ

冷奴

ごぼうと春菊の味噌汁

白米

おまけレシピは「白滝入り肉味噌」☆手間がかかる！じゃが旨い☆

【白滝入り肉味噌　作りやすい分量】

1. 赤味噌１００ｇとキビ砂糖大さじ３を鍋に入れてへらでよく混ぜて、酒大さじ３、醤油大さじ３、卵黄１個分、水大さじ２を入れて混ぜ、ごく弱火にかけツヤが出てぽってりとするまでじっくり煮詰める（３０分くらい）
2. たまねぎ１個としょうが１片はみじん切りに。白滝一袋は茹でて荒みじん切りにしておく。フライパンにサラダ油大さじ１を熱し豚ひき肉２５０ｇをぽろぽろになるまで炒め、煮込み用の深鍋に入れる
3. たまねぎとしょうがを同じフライパンで炒め鍋に。最後に白滝を炒め水分を飛ばし鍋へ
4. ３の鍋に１の味噌を入れて全体をなじむようの混ぜふっくらするまで煮込んでいく（３０分くらい）へらで混ぜて底が見えるようになるくらいになったら肉味噌完成☆

素揚げした茄子に絡ませたり、白ご飯の上にのっけたりしても美味しい☆地味な感じの見た目ですがめちゃくちゃ美味しい！時間があるときにのんびりつくる、ウチのとっておき家庭料理です☆

沖縄には有名なパン屋が何軒かありますが、こちらの「パン屋　水円」さんもどの雑誌にも掲載されているくらい有名なパン屋さんです。

まずはこちらをご紹介しましょう！

「いらっしゃいませーーここのパンはうまいよーーー」

と声をかけてくれているこのにゃんこ☆水円さんで飼われているにゃんこらしいです（半分野良らしいですが）これがもう、人懐っこいやつでのーーーーー！！めっちゃ撫でさせてくれます！猫ロス症候群を癒してくれますよ～

可愛いにゃんこさん以外にもこの水円さん！店舗近くがプチ動物園のようになっております。

・・・ロバがいる・・・ロバーー！！触らせてくれるーーー！！かわええーーー！！あーーウサギもーーーアヒルとかもーーー！！！

とはしゃぎまくれますよｗｗ

ロバはすごくおとなしくて

「・・・このロバもしかすると、乗れんじゃねえか・・・？」と思ってしまうくらいでした（乗っちゃだめよもちろん）

動物たちと好きなだけ戯れたら、お腹がすいてきました。「パン屋　水円」さんに入りランチを頂きました。ランチメニューにしようかとも思ったのですがお店に並んでいるパンがあまりにも美味しそうだったので、お店のパンを選びそれを温めてもらい、単品メニューのスープと飲み物を注文☆

パン、もっちもちでね、これかなり旨いパンだと思う。東京とかでもあんまりお目にかかれないクラス！素朴な味わいなんだけど、しみじみ美味しくてずっともぐもぐしていたいパンです。ハード系もあったのでたくさん買い込んで沖縄から配送すれば良かった・・・と後悔しておるんです。だって沖縄、遠いもの・・・

ほんでねーー店にいたお客さんもねー常連さんっぽかったんですが、ヨーロッパ人なのよ・・・子供とかもね、めっちゃ可愛いのね。

なんつーーか、幸せそうにヨーロッパ人の家族がわいわいとパンランチを楽しんどるんですわ・・・・もうモンキーやになっちゃう・・・素敵なんだもの・・・！！

店にいる人みんなすごく幸せそうで、素敵な空間だったな～

良い空気が流れている・・とでもいうのかな～緑の中にあるし風も気持ちよく通る店内で本当にリラックスできます。「沖縄で一番おすすめの場所はどこ？」とたずねられたならこの水円をおススメするかも。特に女子旅にはｗ

美味しい食事を頂き、身も心も元気いっぱいになりまして。さて次なる目的地へと向かいま～す☆・・・続く

さて沖縄旅行の２日は女子全開な工程となりました。物欲と食欲の塊ｗ

この日も曇って小雨が降る肌寒い沖縄だったのですが、次の日は晴れそうだったのでビーチを歩く！という南国っぽいことをしたい欲求のためにビーサンを買いに行きました☆

「手彫りの島ぞうり」を販売されている「マキノコ製作所」さん。このお店も着くまでカーナビを疑い続けるというようなところにポツリとあります。そして着いてみるとCLOSEの文字が！！

がーーーーん・・・

定休日ではないし通常ならオープンしているはずなのに・・・なぜ・・・と未練がましく暗い店内をのぞきにいくと、中に女性が。あの～お店、今日やってませんか？と聞くと

「ああ～CLOSEになっちゃってるね～今開けますね～」とニコニコ。

後から違うお店で聞いた話ですが沖縄の個人で営業されているお店は「今日は閉めちゃいたいさ～」と思いついたら急に休業したりしばらくお店を休んだりすることもままあるみたいでして。とっても自由なライフスタイルに憧れてしまうのですが、観光日数に限りがあるトラベラーは電話で確認してからお店に伺うといいかもしれない。

お店に入ると「いらっしゃいませ～」とかわいいワンが出迎えてくれます！チョビちゃんというワンで人懐っこくて気が遠くなるくらいかわいいです～！！そしてそしてずら～と並ぶ手彫りの島ぞうりたち☆か、かわええ・・・！！しかしここで店主の方がニコニコと・・・

「在庫が店頭のものしかなくて、あとは注文をお受けしてお渡しは８月くらいになるかと」

ハチガツテ・・・ハチガツテーーーー！！！！

店頭には大人サイズのものが少なく、友人の子供にお土産としてビーサンを購入いたしました。名前とかもその場で入れてくれるらしいです。ビーサンを入れてくれる袋もかわいいね☆

ビーサンのデザインも依頼できて、自分だけの「世界でひとつだけのビーサン」を作ることが出来ちゃいますよ～☆作ったビーサンは履かずにインテリアとして飾っているお店も何店かありました。旅行の記念として日にちや言葉を添えてプレゼントしてもいいかも。

まあ・・・八月なんだけどな手元に届くの・・・（すごくほしかったから根にもっているｗ　すみません）　さて次はお昼ご飯を食べに美味しいパン屋さんに向かいます☆　続く

沖縄最大の観光名所といっても過言ではなかろう「沖縄美ら海水族館」！ものすごく大きな施設で一日中見て回ることが出来るので雨の日には最適です☆ただ人はめちゃくちゃ多いです。この日も修学旅行生がわんさかいらっしゃっいました。大体の混雑っぷりは沖縄美ら海水族館のホームページで確認できるようになっています（アバウトだけど）

ジンベイの水槽はオオトリとして一番遠くにあります。水族館って写真を撮れるからいいですね～水槽を見ながら写真を撮っているときは

「全然キレイに撮れてないじゃないか・・」

と思いましたが後で見返してみるととってもキレイ☆もちろん実際に目で見ているときに感じた美しさにはかないませんが。写真や動画をたくさん撮っておくことをおススメします。

私たちがジンベイの水槽にたどり着いたときは「ジンベイの水槽にイルカを放しちゃいまSHOW！」と「ジンベイのごはんタイム」を見ることが出来ました。

イルカは「おお、イルカ、速い速いｗ」くらいなもんですが、ごはんを食べるジンベイは圧巻でしたよ！！（写真）ごはんってかジンベイ、あんたご飯の８０％は海水よね！？というくらい口を開けてますｗｗ荒ぶるジンベイを見たい方は時間を合わせて行くといいかも☆

そしてこのジンベイさんが泳ぐ水槽の横には、カフェがあるんですよね～☆水槽を眺めながらのんびりと出来ます。見上げると遥か水面には悠々と泳ぐジンベイやお魚たち・・・「ダイビングってこんな感じなのかな・・・やってみたい・・」と感動しきりです。

暗いので記念撮影しにくいせいかフラッシュを使って撮影している人が多いですが、コバルトブルーに染まると人間も美しく撮影できます。お魚と沢山、記念写真を撮ることをおススメします☆

とにかく広い施設です、朝一番で入って閉館時間までゆっくり見て回ることが出来ます。敷地内からビーチに降りていくことも出来ますので、晴れている日には水辺で遊んだりするのも楽しいかもしれません。館内はご飯を食べるところや売店が少ないように感じました。お弁当と飲み物をあらかじめ持っていっても良いかも～

さて初日の最後に「氷ぜんざい」を食べに行きました。雑誌などにもよく掲載されている「新垣ぜんざい屋 」さんへ。

曇り空で小雨ぱらつく沖縄は、肌寒いのね？でもやはり人気の名物は食べておきたいのね？とブルブル震えながら食べました。あずきが多くて、美味しいーーー！！これ、あっつい日に食べたかったよーーーー！！

駐車場は店の前とあと横の道のとこに停めておいてもいいらしいです。伺ったこの日も雑誌の撮影隊が来てました☆人気店やね～

寒い寒いいいながら、那覇にとんぼ返り～・・・・・続く

タコライスを食べ終わり次に向かったのが「きのストア　kinostore」さん！辛いもんの次は甘いもん！ってことで宜野座村に向かいます。

  「ほんとーにこんなところに、オサレ菓子店があるんじゃろうか・・・」というところに「きのストア」さん、ありました☆

店の前に駐車できます。沖縄は車社会で郊外はどこにいっても駐車場があり無料で車を停めておけるので有難い！

東京では毎日駐車場料金の高さに泣かされましたが沖縄では高笑いですわ！（ただし那覇、特に国際通り内の駐車場は鬼高い！！都会なみに取られます）

店内は見ての通りオサレ～☆レモンケーキや黒糖ドーナツ、マフィンやヴィクトリアケーキまで！！テンション上がります～レモンケーキは１個１５０円！あ～買占めたいｗ

さて美味しいお菓子もゲットしてホクホク顔でやっと「沖縄美ら海水族館」へ走り出す・・・のですが沖縄美ら海水族館に向かうまでの下道は道の駅が充実してますの☆

ついつい寄り道してしまったのが「道の駅　許田　やんばる物産センター」☆「島らっきょう」や「海ぶどう」「パッションフルーツ」や「ジーマーミ豆腐」、沖縄の名産がずらりーーーー！！！

初日だけどとりあえず「ジーマーミ豆腐」と「パッションフルーツ」を購入！後日、いろんな道の駅や直売所にお土産を買いに寄りましたがこの「道の駅　許田」、品揃えも良かったし一番わくわくしました。那覇からは遠いので断念しましたがお土産を買いにもう一回行きたかったーー！そして大事なポイント☆

• 沖縄美ら海水族館の割引チケットを購入しておこう（２５０円引きになる）

ということ☆他にも割引チケットが変えるポイントはありますが、ここがおススメ～

そしてこの道の駅で、すでに発症していた「猫ロス症候群」を癒してくれる黒いかわいいヤツ、登場☆人懐っこくて抱っこさせてくれましたよーーーいいんですか、奥さんッ！！

ふがふがと黒い頭のにおいを嗅ぐと、お日様のにおいが・・・猫！！沖縄、いいとこ！！幸せそうに道路の上で毛ずくろいを始めた黒猫さんの幸せを祈りつつ大きく手を振り、ようやくあそこに本気出して向かいますよｗ・・・・続く