西麻布いしい で美味しいお寿司~

この間東京に行ってまいりました!誕生日ということもあり、ちょっと背伸びして西麻布にある西麻布いしい さんに晩御飯を食べに行ってきましたよーー!!

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当日の朝に電話して「時間限定ならお席お取りします」ということだったので次のお客さんの合間に滑りこむことに成功☆席に座るとすぐに熱々の松茸のフライがお通しで出てきました。

「いきなり松茸さまかよ・・・」

と少し心配になりながら「ダイジョウブカードツカエル」の呪文を唱えます・・・

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お寿司屋さんって大体「お腹、どんなもんですか?」と最初に聞いてくれて「おつまみを何種類か出す」か「お寿司を握る」か選べます。とりあえずお酒のあてをお願いしました。

お刺身4種類くらいとさわらの味噌漬けを頂きながら日本酒を頂きます☆

「くう~~~!!美味しい冷酒に旨い魚、五臓六腑に染みわたる~~~!!!」

と完全におっさん化。おっさんもう至福・・・!!半泣き!!

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「そろそろお寿司握りましょうか」と声がかかり握ってもらいました!!これがね・・・お寿司がね・・・食べたことないレベルなわけ。

「・・・今まで食べてきたお寿司と違うこれ・・・」

今まで食べてきたイクラの軍艦と違うコレ・・ワタシが知ってるアジのお寿司と違うコレ・・・え?どっちが正しいの・・・?と軽くパニックw

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とにかく目から鱗落ちまくり・・・「うみゃーうみゃー」と取り憑かれたように食べまくります!いしいさんの握りのお酢かげんがねーー美味しいのこれ☆しゃりの色が茶色いのでだし醤油的なものを混ぜてるのかな~と思って聞いてみたら色のついたお酢を混ぜているだけなんだって。

ええ~お酢とご飯だけでこんなに旨味とか風味とかが味わえるもんか~!!!

もうプロのお仕事としか言いようがありません。隣の人間国宝さん認定!国の宝すぎる!

そして最後にウニを握ってもらい食べようかと口を大きく開けている丁度その時に、お店の奥のお座敷からテレビでよく見る政治家さん(ヒント しずかちゃん)とその団体さんが出てきて顎が外れそうになりました。

いやあ・・さすが西麻布ですな!!!

予算は一人15000円くらいから。俗に言う「高級寿司屋」という雰囲気ではなく気さくで入りやすい感じのお店です。大将はわりとお話し好きな方で和やかに食事することが出来ました。

また!!ぜひ行きたいお店です!!!(絶叫)

最近の3冊~「料理家たちの朝ごはん」「今日のまかない」「自慢の持ち寄りレシピ」

さて最近の3冊!好みの本が発売になっております!まずはこちら☆

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BREAKFAST ON THE PLATE 料理家たちの朝ごはん」です。今人気のある料理家さんが大集合!まさにオールスター状態w

坂田阿希子さん、ワタナベマキさん、中川たまさん、冷水希三子さんなど・・・おらワクワクすっぞ!!な顔ぶれです。

このオールスターたちが「パンケーキ」やら「マフィン」やら「サラダ」など朝ごはんというよりは「ブレックファースト」というべきなオサレなワンプレートを紹介してくださっております!

 

 

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朝ごはんって見てるだけでなんだか癒されるのは私だけェ・・・いいやきっと皆そうでしょう!忙しい毎日はトーストを焼くのが精一杯ですが、休日の朝少しだけ頑張ってこんな朝食作れたら・・・いいだろうな・・・!!まあ・・・めんどいけど!!夢見心地にさせてくれる一冊です☆

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はい次!心待ちにしていた皆川明さんの本が発売になりました!「今日のまかない (CASA BOOKS)」です。言わずと知れたミナ ペルホネンのデザイナー皆川明さんがスタッフに振る舞う「まかない」を季節ごとに紹介してくださっております。「まかない」と聞くとカレーみたいな素朴なものを想像してしまいますが・・・

さっすがデザイナーさんやでぇ・・・!!!

料理がデザインされております。美しい器に美しく盛りつけられる美味しそうな料理・・ため息が出てしまいます~

 

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皆川明さんは昔 鮮魚店で働いてらしたことがあったらしく、それがきっかけで料理を作るようになったんだって!レシピを見ても玄人はだしですよこれは。「イワシのつみれ汁」「タコと里芋の炊合せ」などの普段の献立から「自家製ソーセージ」や「牛ホホの赤ワイン煮込み」なんていう本格的なものまで盛りだくさんな内容です!皆川明さんが日常生活で使われている食器や台所用品の紹介もありーの、リサ・ラーソンさんの家に行きーのと、ほんとにテンションの上がる一冊です☆

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はい最後!野口真紀さんの新刊が発売になりました☆最初に紹介した「料理家たちの朝ごはん」にも参加されています。

新刊「自慢の持ち寄りレシピ」です☆

大人気な「持ち寄り」レシピ本だ!私は「持ち寄りパーティ」なんていうオシャレイベントは年に数回くらいなものですが、お子さんが小さい方はママ友同士で集まる持ち寄りパーティが夜な夜な行われているとかいないとか・・・(知らんのかい)

 

 

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そんなときに多いに役立ちそうなのがこちらのレシピ本でございます☆野口真紀さんといえば「手が届きそうなオシャレ」。「こんなオシャレなの、絶対ワタシには作れないわ・・・あれ?わりと簡単そうかもしれない・・・」と思える献立とレシピの提案をされる方です。

コッペパンと挟む具材を持ち寄ってみんなで食べるのも面白い提案だと思いました!キャンプの時やってみようかな~☆そんな「ちょっとやってみようかな~」な気分にさせてくれる新刊です。以上3冊、ご紹介しました、全部オススメです☆

猫さん通信~番外編

最近まだミルクを飲んでいるくらいの子猫がウチに保護されてきました。なんでもお店の前でぐったり倒れこんでいたとか。私のネコ好きは広く知れ渡っておりますので深夜にもかかわらず連絡が入り子猫を保護しに行ってまいりました。

ぐったりしていたと聞いていたわりにはものすごく元気☆店内をヨタヨタウロウロしていたところをすぐさま拉致!!家に連れて帰りミルクをやります!!

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子猫によってはなかなかミルクを飲まない子がいるのですが、ぐんぐん飲みます!!こいつは健康に育ってくれるぞッ!!そしてミルクをたらふく飲んだ後の「うっとり」ww しばらくこんな風にまったりして止まっております、ああ・・かわいいよ子猫かわいい・・・・!!

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大きさは大体手のひらより少し大きいくらい。そして男やね!!子猫のぽっこりお腹、久しぶりや~と匂いを嗅ぎまくります(変態)子猫ってほんとに良い匂いがするんですよね~!!

この子猫、健康そうなので、病気でふさぎこんでいるお母さんに面倒みてもらうことしようかと考え名前をつけずに神戸の実家に連れていきました。2日ミルクやっただけでしかも名前も付けていないというのにすでに離れがたしッ!!愛しい子猫ッ!!

くるねこさんの「全部うちの子にしたい!!」という、あの絶叫、今はよく分かる・・・!!ただ実家ではおそらくもうそれはそれは愛情をじゃぶじゃぶと注ぎ込んで育ててくれることは間違いないのでな。それは私自身が経験してきたことなので実感できております。

見える・・・見えるよデップリと太った成長した君が・・・!!

まあまだ実家猫になるか、ウチに引き取られるか、もしくは姉にところに行くか決まってませんが子猫に言いたいことはただひとつ!!「一緒に幸せになろうぜ!!」だ。

子猫については、また追ってご報告したいと思っておりま~す☆

京極スタンドでぶらり呑み~

この間京都に行ってまいりました!友人もいたので堅苦しいお店よりも気軽に飲める大衆的なお店に行こう!ということになり有名な「京極スタンド」に行ってまいりましたよ☆

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京都でもイチニを争うくらいに賑わう四条河原町通りの商店街の一角にあります!レトロな店構え~お店の中はもっとレトロ☆キリンラガーClassicの瓶が似合うこと似合うこと!!

日曜日の7時頃伺いましたが、この混雑っぷりです。店内はほろ酔いの客でごった返しています。「天国やん・・・」と思わずつぶやいてしまうくらい好みのお店!!

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大衆居酒屋なんで「まあ定番の飲み屋のメニューだろうな~」とあまり期待していませんでしたが「どぜう鍋」やら「鱧の天ぷら」なんていう洒落た一品もメニューに並んでいました!

店内には定食を食べている学生さんや〆にラーメン食べているおじいちゃん、野球を見ながらビールだけ飲んでいるおじさんなど色んな方々がいらっしゃって皆それぞれのスタイルで満喫されておりましたよ!!こういうお店、好き!!

食べログには「予約可」とありましたが平日のみ予約できるそうです。そして営業時間はお昼12時から21時までと飲み屋さんの割には閉店時間が早めです。しかしながら夢の「昼からじっくり酒」ができる貴重なお店で、お客さんも常連さんばかりというわけでなく女性ひとりでも入りやすいムードですよ~!!

京都には星の数ほど良いお店がありますが、「京極スタンド」という選択もかなりオススメでございます☆