桃シロップの簡単レシピ~

ついにこの季節がやってきましたね!桃の季節!生の桃が出まわるのは2ヶ月ほど。毎日でも食べたい愛しい桃♥ ということで生の桃を使ったシロップの簡単レシピをご紹介☆

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【桃シロップの簡単レシピ~作りやすい分量】

  1. 桃(大きめ)2個は皮をむき果肉を切り小鍋に入れる。変色しやすいのでレモン汁(分量外)を少量まぶしながら作業する
  2. 1の鍋に三温糖70gとはちみつ小さじ2を桃全体にふりかけるように入れてそのまま15分ほど置く。
  3. 鍋に白ワイン(水でもいい)を100cc入れて中火にかけ沸騰してきたら弱火にしてアクを取りながら10分くらい煮て火を止めレモン汁1/8個分を絞り入れて完成☆
  4. 粗熱が取れたらミキサーにかけてシロップ状にしてから冷蔵庫で冷やす

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20分くらいで簡単にできてしまう桃シロップ☆炭酸水(無糖)で割ったりしても最高に美味しいしヨーグルトの上にかけるだけでいつものヨーグルトがコースの最後に出てきてもおかしくないようなデザートになっちゃいます。

日持ちは冷蔵庫で4日くらい。でも美味しいから作った次の日にはなくなってしまいますw

買ってきたけどちょっと甘みが足りない・・・という残念な桃で作るのもオススメですよ~