さて果物の季節がやってきました！和歌山はフルーツ王国☆これからの季節、桃やぶどう、ブルーベリーにキウイ、いちじくと果物の収穫が続きます。旬の美味しい果物は冷やして生で食べるのが一番美味しいですがのど越しの良いゼリーにしておくのもお勧め☆棒寒天を使った旬の果物ゼリーの簡単レシピをご紹介します！
【桃の甘さ控えめゼリーの簡単レシピ 6人分くらい】
冷蔵庫に入れると一時間くらいで固まります。夏は果物を沢山とりたい季節ですよね～こういうゼリーが冷蔵庫に冷えていると食べやすくてすごく良いと思います！ウチはキビ砂糖を使っているのでちょっと茶色いゼリーですがグラニュー糖で作るときれいな透明なゼリーになりますよ～☆
ヤングコーンを頂いたので今日は急遽これをメインにした晩ご飯☆ヤングコーンってわたし多分初めて食べたんですけど、新竹の子のあの旨みの味だッ！！私が目がないやつ！！というわけで本日の晩ご飯~☆
海老のふわふわ揚げ
ヤングコーン、いんげんの天ぷら
せりと炙り揚げの胡麻和え
トマトの雑炊
こちらがヤングコーン！ほんとに小さなトウモロコシです。とうもろこしと比べて柔らかいので火を通すと芯も食べられます☆味は、新たけのこにそっくり！！長靴いっぱい食べたい！！
本日のおまけレシピは海老のふわふわ揚げ！フードプロセッサがあれば簡単に出来ちゃいます☆
【海老のふわふわ揚げ ３人分くらい】
塩で食べるととっても美味しい！上品な味ですので来客時に出すのもおススメかも知れません！！とっても簡単で見栄えします、美味しいしね☆
渡辺有子さんの新刊が発売になりました～ライフスタイル本「すっきり、ていねいに暮らすこと
衣食住すべてにおいての提案といった内容の写真多めのエッセイ本です。レシピも多数掲載されてますよ～！！渡辺有子さんといえばキッチンの流しの水をきれいにふき取るくらいのきれい好きとして知られていますが、掃除の仕方、整理整頓の仕方などについて書かれております。
細部まで行き渡る「きっちり」感はご本人のたたずまいにもはっきり現れてらっしゃって、ほんとに凛として美しい方です渡辺有子さん。徹底した「美意識」みたいなものを感じさせてくれるので、わが身を振り返り「・・・いかんこのままじゃいかん・・」という気持ちにさえなります。
器や使っている調味料の紹介などもあり盛りだくさんな内容です！おススメいたします☆
大好きな生のとうもろこしがついに旬を迎えました！底値８０円くらいまで下がってきた！！ということで２本買い込みトウモロコシ三昧の晩ご飯にすることに！
この日の晩ご飯
きんめの塩焼き
とうもろこしと海老のかき揚げ
にらと炙り揚げの胡麻和え
炙りナスの赤だし
とうもろこしご飯
とうもろこしと海老のかき揚げは、あらかじめ海老を酒蒸しにして火を通しております。チーズとトウモロコシのかき揚げなんかも美味しいですよね☆
まだまだ地味の続きます沖縄旅ｗ この日は２０世紀ハイツさんが「ここのパンは、ちょっと食べたらビックリしますよ！」と興奮気味に教えてくださった「PLOUGHMANS LUNCH BAKERY （プラウマンズ ランチ ベーカリー）」さんへ！ガイドブックなどにも掲載されている有名なお店です。
結構山深いところにありますPLOUGHMANS LUNCH BAKERY （プラウマンズ ランチ ベーカリー）さん！この看板を見逃さないようにしましょう！ひどいことになります・・
というのは駐車場からお店まで結構歩くんですよ！駐車場からお店は見えないしなんかお店って駐車場の横もしくは道の上にあるものと思ってると迷いますｗ（迷った）
駐車場からは少し下ってこの看板まで戻り逆方向にしばらく歩くとお店が見えてきます。
お昼１４時くらいに伺いましたが、パンはかなり少ない状態。美味しそうなランチセットも売り切れ～かなりの人気店です！！
は～パン美味しそう～うっとり・・・生地はもっちり！シンプルでかなり美味しいです、毎日食べたい～
でパンも美味しいんですが、お店がとっても素敵なんですよ！！ここは東京にもないようなスタイルのお店です。なんていうか、ウォンカーワイの映画のセットみたいな雰囲気です。
スタッフも男性ばかりで、みんなボブマーリーみたい！！（すみませんごめんなさい）これは・・・自由人な雰囲気です！料理を運ぶお盆も使い込んだオーブン用のプレートだったりして、骨太なスタイルなのです・・好きこういうお店大好き☆
お茶とケーキも頂きました！カフェもほぼ満席で周りのお客さんはみなランチを食べてらっしゃいました・・ああーーー食べたかったーー美味しそうなんだものッ！！
次に沖縄に行く機会があれば、必ず朝一で伺いたいお店です！あ～こういうお店が近所にあればなぁ・・・