厚みのある豚ロース肉をシンプルに美味しく食べたいときにオススメしたいコンロ焼き☆オーブンで火を入れるよりも表面はカリッと中は柔らかく仕上がります。
レシピはとっても簡単！豚ロース肉（分厚いの ２ｃｍくらい）、一枚につき小さじ１/２を肉の表面全体に揉み込みラップでピッチリと包み冷蔵庫で一晩寝かせる。あとは焼く前に水洗いして表面の水分をキッチンペーパーで拭きとってから魚焼きコンロで裏表しっかりと焼き色がつくまで中火で焼く（１０分くらい）
前日から塩に漬けているので味はしっかり目についていますが、ニンニクチップやらソースを用意してもいいと思います。ぜひ肉厚の豚肉で作ってみてほしい一品☆
忙しい日の強い味方！スパゲティ！スパゲティといえばトマトソースやミートソースがまず思い浮かびますが、今日は旬のアサリを使ってボンゴレを作ってみました☆
【アサリとそら豆のボンゴレスパゲティの簡単レシピ 2人分】
わりと濃厚な味なので男性ウケもいいと思います。そら豆以外にもブロッコリーや小松菜などでも☆栄養たっぷりなアサリを沢山食べられる簡単レシピです！
独特の風味が美味しい春の食材「ふきのとう」、今スーパーに並んでおります。蕾のような形が可愛いので天ぷらなどにして味わうことが多いふきのとうですが、お味噌に混ぜると日持ちもしますし、お酒のアテにピッタリ☆それでは「くるみ入りふきのとう味噌」の簡単レシピをご紹介します☆
【くるみ入りふきのとう味噌 作りやすい分量】
時間にして20分くらいで出来てしまう「ふきのとう味噌」の簡単レシピ☆焼きおにぎりにしたり田楽にしたりと色々と楽しめます。保存は冷蔵庫で1周間ほど可能です。
レンコンは野菜では珍しくビタミンB12を含んでいて貧血予防に効果的！と聞いていたのでよく食べるようにしています。シャリシャリした食感も好き☆そんなレンコンを使った簡単はさみ揚げをご紹介！
レシピといっても簡単！皮を剥いたレンコンを１ｃｍくらいの厚みに切って中に４等分に切ったハムを挟んで天ぷら粉を付けて揚げるだけ。簡単だし材料費もかからないし揚げ物だからボリューミーだし・・と三拍子そろったはさみ揚げです。
はさみ揚げを半分に切るとハムのピンク色が映えて可愛いですのでお弁当にも良いのではないでしょうか。
ただ塩気はハムの塩気だけなので味がたんぱくです。私は揚げたては塩を付けて食べることが多いですが、お弁当の場合はケチャップやマヨネーズなどを付けて食べます☆
味を補うためにレンコンにハムと一緒にチーズを挟んだり大葉を挟んだりしても良いかと思います！
レシピを見なくても出来ちゃうくらいの簡単レシピ「レンコンとハムのはさみ揚げ」おすすめです☆
グラタンなどのメニューで一手間かけてホワイトソースを手作りすると一気にお店のグラタンにグッと近づきます☆それでは実は簡単にできちゃう！自家製ホワイトソースのレシピをご紹介しましょう～
【自家製ホワイトソース 作りやすい分量】
グラタンで使うホワイトソースの場合はチーズの塩気があるのでホワイトソースに塩は入れてません。この分量で4人分くらいの材料の上にかけて丁度良いくらいです。適当に余った野菜やベーコンや海老などの旨味の出るものに火を通して耐熱容器に盛りつけ、上からホワイトソース、その上にチーズを乗せて後は250℃のオーブンでチーズに焼き色がつくまで（大体15分くらい）焼くだけ☆あっさりして美味しいですよ～！