たま～に焼き菓子を作ります。あの焼き菓子を焼いている時の部屋の甘い匂いが大好きでして。秋になると必ずパウンドケーキを焼きます。

バターも値上がりしていますし、市販のものよりも高くついてしまいそうな「手作り焼き菓子」ですが、たまにどうしても食べたくなるんですよね～！！どんなケーキ屋さんでも売っていない味。そんな美味しいおやつが簡単に作れる本をご紹介しましょう～

有元葉子さん、山本真理さん著「バットでできるお菓子とパン」です。

ステンレスのバットを使って焼き菓子やらピザ、パンやらを簡単に作れそうな気にさせてくれるレシピ本です。

ケーキの型を持っていなくてもこういう風にして焼けばいいんだ・・と目からウロコな一冊！

有元葉子さんのカフェで出されていて人気の「マルフーガケーキ」のレシピも載っています☆

フォカッチャを作ったことあるんですけど、美味しくできました～☆秋になって涼しくなったらあんずのクロスタータ、焼いてみようかな～！！

さて次は野口真紀さん著　「こどものおやつ」です。

もともとは雑誌の編集者をされていた野口真紀さん。今は手軽につくれてしかもセンスが良い！という素敵な料理本を作られています。

まあ見ての通りオサレなんですわ～❤

「こどものおやつ」ということは、もしかしたら大人用よりも甘い・・？ということ？と思われるかもしれませんが、そんなことはありません！

ただそういう見せ方をしているというだけですｗこどもがおやつを食べている姿は可愛いですからね～☆焼きプリンやゼリー、マフィンなど簡単だけどちょっとかわいく作れるアイデアレシピ満載です。

最後はかえる食堂さんの「かえる食堂のおやつの本 (ESSEの本)」です。

シンプルな昔ながらの家庭のおやつを紹介してくれるレシピ本です。

かえる食堂さんのおばあちゃんから教わったちょっとレトロなおやつ・・

素敵やあ・・・！！

かえる食堂さんと言えば！！の「かすていら」のレシピもありますよ～☆

ほんでね！このレモンケーキのレシピ！めっちゃ珍しくないですか？料理本ハンターの私でもあんまりお目にかかったことありません～☆人にちょっと差し入れとかしたら盛り上がること間違いありません！

ドーナツ、いもけんぴ、ババロアなど・・・幼いころ食べていた懐かしい「おやつ」の記憶がよみがえる、そんなレシピ本でもあります。癒される～

さあ季節はもうすぐ秋！涼しくなったら色んな焼き菓子、焼きたいな～

今日もちょっとヘルシーな献立にしようと心がけたのですが・・あかん揚げ物、揚げすぎる病・・！！　なんでも残り野菜を揚げてしまいたい病・・！！

ついついテンションが上がってしまい、揚げすぎてしまいました～ほんとは揚げ出し豆腐だけにする予定だったのに・・とお腹をさすりながら後悔しきりな本日の晩ご飯～

揚げ出し豆腐、アスパラ添え

タコとせり、トマトのぬた

レンコン、さつまいも、松茸の天ぷら

ごぼう、豚、オクラの赤だし

ちりめん山椒ごはん

今日もご紹介できるようなメニューがありません～揚げ出し豆腐は30分くらい重しをして水を切り、簡単に天ぷら粉をつけて揚げています、片栗粉をまぶすレシピも多いですが、天ぷら粉でもサックサクに仕上がりますよ～。うちでは普通に天ぷらとして豆腐を揚げて、天つゆじゃなくポン酢で食べたりもしておりました。女子は好きな味です～☆

味噌汁にオクラ・・というのも珍しいかもしれませんが、とろみがついて美味しいですよ～！

可愛いものが好き❤という訳ではないのですが、プレゼント用に選ぶのは好き❤今回伺った芦屋にあるpetit bisou というデコレイトカップケーキやら贈答用の可愛い焼き菓子やらがあるお店に行ってまいりました。

むむッ乙女な匂いがぷんぷんするッ！！な外見ｗピンクと紫メインの配色ですね・・・これは女子大好きなんじゃないの～？

中に入るとまず可愛くアイシングされたカップケーキが並んだショーケースが！蝶やら鳥のモチーフがついてる・・・これは・・乙女ッ！！

こんな可愛い店内にこんなんがおってもええんか？と冷や汗をかきつつ商品を選びます。先にお客さんがいてその方も幾つかプレゼント包装を待っておられるようでした、やっぱそうだよね～誰かにあげたくなるよね～

陳列棚に並んでいるものは、色とりどりのカップケーキ、焼き菓子、ジャム、紅茶など。あと器なんかも置いてました。

あとこの贈答用の箱が可愛い❤

これにピンクのりボンを巻いてくれます！

なんという乙女さかげんｗｗこれぞキングオブ乙女！！

価格帯は200円～くらいですし、高すぎることもなく贈り物としてとっても喜んでもらえそう！

店内にオーブンがあり次々と焼き菓子が焼きあがるのを見るのもテンションが上がります。

贈答用をいくつか購入、自分用にはカップケーキを買いました。食べて見た感じ、特別美味しいわけではありません、素朴な味です。でもめっちゃかわえええ～❤

芦屋の有名なパン屋「パンタイム」さんから歩いていける距離にあります、ほんとに芦屋というところは、小さい街の中にいろんな素敵がつまっている街です。

・・住みたいとは言わん・・・誰か芦屋で一人暮らししてくれんかな・・・！！

2ｃｈのスレに晩ご飯の写真、貼られてるーーーｗｗｗｗと大喜びしておりますこんばんは☆
いやー勝手に貼られてるんだけど2ｃｈだとなんだか嬉しいね～ディスられてたらヤだけど。

今日はメキシコ産の松茸半額セールやっておりましてな、豪華な晩ご飯となりました。
新サンマも出だしておりましたので徹底的に秋の献立にすることに。それでは本日の秋めいてきた晩ご飯～☆

本日の晩ご飯

焼き塩サンマ

サツマイモとれんこんの味噌汁

水菜と温泉卵のお浸し

松茸ごはん

これに酸っぱいがあればパーフェクトだったかもしれない味のバランスが！外食続きで結構食べ過ぎの状態が続きましたので、ちょっと減らし気味で行きたいと思いますよ～

本日のおまけレシピは松茸ごはん～♫今の時期はメキシコ産が多く出ています☆もぎゅもぎゅした食感が美味しいよね～！では簡単にレシピを。

【松茸ご飯　2人分くらいのレシピ】

1. 米2カップ（200ccの容器）は洗ってザルの上げておく。松茸さまも軽く洗って食べやすい大きさに切っておく
2. 出汁500ccをひいて冷ましておいたものを鍋に加え米と松茸を入れ塩小さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2と入れて炊く

ってまあこれだけなんですけど。炊きたてに三つ葉なんかを混ぜてもいいかも。

スダチしぼっても！！

炊きあがりはメキシコ産と言えどもフワリと松茸さまの上品なる香りが・・・！！

やっぱり食は秋だよね～～！！とニヤけてしまいますね！

出汁は市販の粉出汁を使うとちょっとカツオさんがしっかり味に出てしまいますので、粉のタイプの出汁なら昆布だけのを薄めに使ったりすると良いかも。

昆布出汁と+昆布とかを1枚入れて炊いてもいいと思いますよ～☆とにかくまろやかな旨みを出したいのよ！

・・・はやく栗ごはんとか食べたいなぁ・・・柿も梨も・・・栗の和菓子・・・ともう気分はすっかり秋！今年は早く暑くなっちゃったから、涼しくなるのも早いといいんだけど。

暑くて食欲ない・・・（アイスは一日3本食べてる）暑くて麺類しか食べられない・・・（冷麺とかラーメンとか）

こんな感じだから夏バテで痩せるとか都市伝説なんじゃね？とわたしは毎年思います。痩せるどころか多分一年で夏が一番太るんじゃないだろうか私。

ということで楽しいお盆休みも終わり体重計に載ってみると「・・・・・！」となった同士にオススメしたい「ちょっとヘルシー！でも満腹☆」なレシピ本をご紹介しましょう。

「〆が楽しい山戸鍋 – 肉・魚なしで美味しい野菜のお鍋。 (MARBLE BOOKS)」です！

山戸ユカさんの肉魚を使わない野菜たっぷりのヘルシー鍋のレシピ本です。

そもそも鍋はダイエットの味方！「夏の鍋ってのもな～」とゲンナリするのも分かりますが、意外と汗をかきながら食べると次の日体調が良かったり・・・・

野菜たっぷりなんでちょっとした肌荒れなんかにも効果ありそうです。中身はといいますと・・

「ちゃんぽん鍋」「おでん風鍋」～面白いなあ！ちゃんぽん鍋に〆はカタヤキソバの麺です。ちゃんぽん鍋は作ってみたことありますが、体にしみ込む旨み！肉魚系を使っていないのにすごく野菜から出汁が出てます！

次はこちらかの有名な女子栄養大学さん発行！「ダイエット ワンプレート レシピ: 女子栄養大学四群点数法 おいしいヘルシーキッチン」です。

こういう本って星の数ほど発売されているし中身は大抵「ささみの・・・」「ささみの・・・」というレシピばかりなんで本屋さんで立ち読みする程度の本がほとんどなのですが。

こちらの本はダイエットレシピのバリエーションが豊かだったので購入しました。

カロリーや食塩量の表記があるのとバランスの良い食事を心がけたい人にオススメな献立がずらり～

うん確かにこのレシピ本の通りに毎日献立を作っていたら確実に健康になりながらダイエットも出来る気がする！！

最後はこちら！野口真紀さん著「やさしい たのしい 蒸し料理」です。

蒸し料理！といえばダイエット！！

ヘルシーな蒸し料理のレシピを沢山紹介してくています。しかもなんかオサレなんやで・・

数年前東京に仕事に行った帰りオフィスビルでご飯を食べて行こうかと寄ってみたら、オープンテラスで若い女子やらが蒸籠を囲んで蒸し野菜を食べていてな～まあ正直「あんな野菜蒸しただけのもんが、2000円！！」と目をむいたわけですが・・ｗ

まあ気持ちは分かる気はする。若い娘ってのはいくらお金を積んでもカロリーは取りたくないと思うもんじゃからな～でも食べないということはできない！

さてこの本の中身はこんな感じ～↑　「パプリカのひき肉蒸し」「蒸し茄子の香味ソース」ふむふむ・・・焼くよりかなりあっさりしそう❤

季節ごとの素材を使った比較的シンプルで作りやすいレシピを紹介してくれています～初心者にも優しい！

さあさあ！！食欲の秋はもうすぐそこまで来ていますｗ　その前に！！ちょっとだけでもダイエットをしたい・・でもツライのは無理・・って方にオススメいたします～