本日の晩御飯！
蒸し鶏のサラダ
インゲンの胡麻和え
サーモンとアボガドのタルタル風
レンコンの明太子和え
あさりのお味噌汁
残り物を使ってちょこちょこおつまみを作る。あずき入り玄米は冷凍したものをチンしたけどかなりモッチリとして美味しく食べられた！本日のおまけレシピはこちらから！ 続きを読む
4/10 サーモンとアボガドタルタル定食！
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おすすめ料理本！
最近発売されたばかりのこちらの2冊をご紹介します！
奈良・秋篠の森「なず菜」のおいしい暮らしとレシピ
会員制おばんざい店の人気の味、いただきます! 「青家」のごはん
まず「なず菜」とは奈良で絶大な人気を誇る雑貨屋さん「くるみの木」さんが経営されている秋篠の森の中に佇むレストラン。
そのレストランで出されている地元奈良の素材を使った美味しそうなメニューをそのまま惜しげも無く公開してくれました☆どれもとっても美味しそうですが、やはり個人でつくるのはなかなか難しそう・・
4/8 自家製リエット定食！
4/7 圧力鍋の煮豚定食！
本日の晩御飯！
豚肩ロースの圧力鍋煮にんにくソースで
イカとみょうが、アスパラの酢味噌和え
新タケノコとえんどう豆の薄煮
舞茸と揚げの味噌汁
新たけのこごはん
わたしが住んでいる地域は実はタケノコの産地でこの時期タケノコを沢山頂きます。
毎日新タケノコを食べられる、なんたるしあわせ～♫
本日のおまけレシピはこちら！ 続きを読む
4/6 アメリカンマフィン！
本日は友達の家にお呼ばれしたので晩御飯はなし！友達の家では近所で購入したという美味しいマフィンをいただきました☆
明石のマフィン専門店「NO123」というお店のアメリカンマフィン！アメリカンマフィンというものの、すっごくフワフワでシフォンケーキみたい。
焼きたてだからかな・・いくつでも食べられそうな軽い感じでとっても好みのタイプ☆
また自分でも焼いてみようかな・・でもカロリー高そうだしな・・と完全のダイエットの奴隷感な・・・よくないな・・