私くらいの少々狂っている猫好きにとっては外食時の猫不在の空白の期間にどこか手持ち無沙汰な、落ち着かない・・
といったような禁断症状が出てしまうのです。そんなわたしが泣いて喜ぶ！それが猫がいる居酒屋！！！このたび居酒屋の神　吉田類さんがマタタビ酒場なる猫がいる居酒屋ばかりを集めた本を出されました！
こちらです・・・吉田類のマタタビ酒場

「良い酒場は猫に聞け」とい帯に書かれています。いや～分かってらっしゃる！！

まあ猫はたいがいなんでも知ってますよ（狂）

マタタビ酒場！良いタイトルです～

BS-TBSで人気放映中の「酒場放浪記」で大人気の吉田類さん！いや～またうまいとこついてきますね！

中身はというとこんな感じ↓↓

猫遭遇度の☆マークが嬉しいｗｗｗ

居酒屋猫の写真と遭遇度、お店の雰囲気、メニューなどを紹介してくれています！！

ああッ！！今すぐ飛んでいきたい～！！

でも紹介されているお店は全て東京です・・・

まあそりゃそうだわな・・・今度東京に行った時には是非！！行ってみようと思います！

昨日はイタリアンでしたので今日は作り慣れた和食で。
頂いた掘りたてのじゃがいもがまだ残っていましたのでそれを使うことに！でも！牛肉で作るのでは普通すぎる・・・
ということで牛すじで作ってみることにしました。というのも昨日読んでいた飛田和緖さんのレシピ本に牛すじ肉じゃがを見つけていたのです！
牛すじは圧力鍋を使い出してからすっかり身近になりました。
では本日の晩ご飯！

牛すじ肉じゃが

夏ごぼうと揚げ、人参、水菜の味噌汁

タコブツ

ゆかりご飯

ピクルス

本日のおまけレシピは牛すじの塩煮！飛田さんのレシピ本では50分くらい炊くとありましたが、

圧力鍋だと20分くらい！続きはこちらから！ 続きを読む →

毎日更新☆とかいいながら一ヶ月以上の放置ですみません。そろりと再開していきます～
さて私。かなり前に手打ちパスタに挑戦してみたことがあります！好きな料理家さんのレシピでワクワクしながら粉をこね綿棒で伸ばして・・・と結構苦労して作りましたが、結果は食べられないくらい硬いパスタになってしまったのです・・
そのトラウマを脱するべく今回またチャレンジしてみることに。

手打ちパスタのボロネーゼソース

炙り椎茸のニンニク醤油かけ

トマト、ルッコラ、チーズのサラダ

バケット

本日のおまけレシピは手打ちパスタ！手打ちとか言いながら実はな・・

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5/8日の晩ご飯

圧力鍋で作ったお手軽ボロネーゼソースとペンネ

海老のサラダ、もずくと柑橘のジュレかけ

南瓜のスープ

パン

ボロネーゼ（ミートソース）は手作りするととっても美味しいのでよく作りますが、香味野菜を刻んだり煮込み時間も長いし結構面倒なメニューでもありますよね～煮込み時間を短縮するために今回は圧力鍋を使ってボロネーゼソースを炊いてみました☆詳しい作り方は本日のおまけレシピでご紹介します！ 続きを読む →